Description
Diese Thai Potsticker Suppe vereint die herzliche Gemütlichkeit einer Suppe mit der aufregenden Frische der thailändischen Küche. Sie ist voll von Aromen und perfekt für einen gemütlichen Abend.
Ingredients
Scale
- 12 Stück Potstickers (hausgemacht oder gefroren)
- 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel frischer Ingwer (gehackt)
- 3 Zehen Knoblauch (gehackt)
- 1 Dose Kokosmilch
- 2 Esslöffel Sojasauce
- 2 Esslöffel frischer Limettensaft
- 1/4 Tasse Koriander (gehackt)
- 1/4 Tasse Frühlingszwiebeln (in Scheiben geschnitten)
Instructions
- Beginne damit, die Brühe vorzubereiten. Gieße 4 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe in einen großen Topf und bringe sie bei mittlerer Hitze zum Kochen. Das dauert etwa 5 Minuten.
- Füge den gehackten Ingwer und den Knoblauch zur Brühe hinzu. Lasse alles 2-3 Minuten köcheln, bis der Knoblauch duftet und leicht golden wird.
- Gieße die Dose Kokosmilch in den Topf und rühre gut um. Lass die Mischung weitere 5 Minuten leicht köcheln, bis sie cremig und gut vermischt ist.
- Füge die Sojasauce und den frischen Limettensaft hinzu. Rühre alles gut um und lasse es weitere 2 Minuten köcheln, um die Aromen zu vereinen.
- Jetzt ist es Zeit für die Potstickers! Gib die 12 Potstickers vorsichtig in die kochende Suppe. Koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung oder bis sie durchgegart sind, was in der Regel 5 bis 7 Minuten dauert.
- Wenn die Potstickers kochen, schmecke die Suppe ab und füge bei Bedarf mehr Sojasauce oder Limettensaft hinzu. Achte darauf, die Brühe nicht zu überwürzen.
- Wenn alles fertig ist, nimm den Topf vom Herd und serviere die Suppe in Schalen. Garniere jede Portion mit frischem Koriander und geschnittenen Frühlingszwiebeln. Genieße deine köstliche Thai Potsticker Soup!
- Prep Time: 10 Min.
- Cook Time: 25 Min.
- Category: Suppe
- Method: Kochen
- Cuisine: Thailändisch
Nutrition
- Serving Size: 1 Schüssel
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 15 g
- Cholesterol: 50 mg
Keywords: Achte darauf, die Brühe nicht zu stark zu kochen, nachdem du die Kokosmilch hinzugefügt hast, da sie sonst gerinnen kann. Verwende frische Kräuter, um den Geschmack zu maximieren.